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贺波-爱者独语

熟读胸中自有,多写笔下生花;博观而约取,厚积而薄发;会当凌绝顶,一览众山小!

 
 
 
 
 

日志

 
 

吃素喝茶,最易贫血   

2013-09-13 21:54:45|  分类: 健康大讲堂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶叶富含鞣酸,大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。因此,嗜茶者要限制饮茶量,淡品茶水,避免进餐前半小时饮浓茶。素食中含较多植酸和草酸,会阻碍铁的吸收,特别是女性在青春期、怀孕和分娩时,需要大量的铁,会因素食造成铁的缺乏而贫血。
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